Bem Brazza
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Bem Brazza

BRAZZA KIDS

Cubos de carne grelhada, arroz e batata frita.

|| Grilled meat cubes, rice and french fries.

R$ 39,00

MAC N CHEESE

Pasta Caracolino ao molho de creme de queijos.

|| Pasta Caracolino in cream cheese sauce.

R$ 29,00

COSTELA DE CHÃO

A Verdadeira Costela fogo de Chão feita a carvão e lenha. Finalizada com um toque de flor de sal e muito amor. | *A PARTIR DAS 11Hrs

|| The Real Fire Floor Rib made of coal and firewood. Finished with a touch of salt flower and lots of love. | *FROM 11hrs

200g
R$ 64,00

QUEIJO COALHO || Curd Cheese

Queijo coalho com uma deliciosa geleia de abacaxi picante

|| Curd cheese with spicy Pineapple syrup.

R$ 19,00

PÃO DE ALHO || Garlic Bread

Nossa versão do tradicional pão de alho. (1 und)

|| Our traditional version of garlic bread.

R$ 12,00

CROQUETA DE COSTELA || Ribs Croqueta

4 deliciosas croquetas de costela fogo de chão com lenha de pecan, servido com a nossa geleia de pimenta com abacaxi e pimenta biquinho.

|| 4 delicious ground fire rib croqueta with pecan firewood, served with our pineapple pepper jam.

R$ 32,00

CORAÇÃOZINHO DE FRANGO || Chicken´s little heart

300gr de coraçãozinho com farofa

|| with farofa.

R$ 38,00

DEGUSTAÇÃO DE LINGUIÇAS ARTESANAIS || Artisanal sausage

3 tipos diferentes de linguiças: Suínas e bovinas, servidas com nosso molho de mostarda.

|| 3 different types of sausages: Pork and beef, served with our mustard sauce.

R$ 39,00

BERINJELA TOSTADA COM HOMMUS || Eggplant toasted with hommus

Berinjela assada na brasa, servida sobre hommus e finalizada com ervas frescas e castanhas. Acompanha pão de fermentação natural.

|| Grilled eggplant, served on Hommus and finished with fresh herbs and nuts. Accompanies natural fermentation bread.

R$ 38,00

CHORIPAN

Pão artesanal, linguiça e nosso chimichurri.

|| Homemade bread, sausage and our chimichurri,

R$ 24,00

TRIO DE MINI BURGER || Mini Burger Trio

Trio de Mini Burgers defumados.

|| 3 little smoked burgers.

R$ 48,00

BATATAS FRITAS COM SHOPPED BRISKET E MOLHO DE QUEIJO || Shopped Brisket Fries

Batatas fritas bem sequinhas, cobertas por nosso brisket desfiado e servida com creme de queijo cheddar e barbecue.

|| Crisps well dry, covered by our shredded brisket and served with cream cheddar cheese and barbecue.

R$ 39,00

Polenta Frita || Fried Polenta

Tradicional polenta frita.

|| Traditional fried polenta.

R$ 24,00

FRITAS || French Fries

Tradicional batata frita.

|| French fries.

R$ 24,00

CARPACCIO DE ROAST BEEF

Com molho de mostarda dijon, molho de trufas, parmesão crocante e rúcula.

|| With Dijon mustard sauce, truffle sauce, crispy parmesan and arugula.

R$ 48,00

NOSSA SALADONA VERDE || Our green salad

Um delicioso mix de folhas, servida sobre uma cama de coalhada caseira, laranja e parmesão.

|| A delicious mix of leaves, served on a bed of homemade curd, orange and parmesan.

R$ 36,00

SALADA DA PRAIA || Beach Salad

Mix de folhas verdes, cenoura, beterraba, palmito e queijo parmesão.

|| Mix of green leaves, carrots, beets, heart of palm and Parmesan cheese.

R$ 36,00

MAIONESE DO IVO || Ivo´s Mayo

Nossa deliciosa maionese de batata, uma história de família.

|| Our delicious potato mayo, a family classic.

R$ 18,00

ANCHO

O ancho é extremamente saboroso e macio. Um corte com pouca gordura externa e com alto grau de marmoreio que proporciona suculência e sabor.

|| It is extremely tasty and tender. A cut with little external fat and a high degree of marbling that provides juiciness and flavor.

Black Angus 300g
R$ 98,00

CHORIZO

O chorizo é um corte retirado do contra-filé, sendo reconhecido por sua maciez incrível e aquele sabor bem marcante, consagrou a carne da Argentina no mundo.

|| Chorizo ​​is a cut taken from the sirloin and is recognized for its incredible tenderness and that very distinctive flavor, which has made Argentine meat famous throughout the world.

Black Angus 300g
R$ 89,00

FRALDA RED

É a fraldinha totalmente limpa e sem gordura, de fibras longas e ótimo marmoreio, com sabor extremamente marcante e único.

|| It is completely clean and fat-free flank steak, with long fibers and excellent marbling, with an extremely striking and unique flavor.

Black Angus 300g
R$ 84,00

DENVER STEAK

Extremamente suculento e de sabor único vem ganhando cada vez mais o gosto dos amantes por cortes mais magros.

|| Extremely juicy and with a unique flavor, it is increasingly gaining the taste of lovers of leaner cuts.

Black Angus 200g
R$ 84,00

PICANHA FATIADA

A queridinha e mais popular pelos brasileiros, com alto grau de marmoreio e coberta por uma camada de gordura que proporciona sabor característico e textura única a esse corte extremamente macio e suculento.

|| The favorite and most popular among Brazilians, with a high degree of marbling and covered by a layer of fat that provides a characteristic flavor and unique texture to this extremely tender and juicy cut.

450 a 500g
R$ 149,00

PORTER HOUSE

Esse corte possui três cortes na mesma peça: alcatra, contrafilé e filé mignon. Tem presença de osso que faz toda a diferença no sabor desse corte extremamente macio e suculento.

|| This cut has three cuts in the same piece: rump, sirloin and filet mignon. There is a presence of bone that makes all the difference in the flavor of this extremely tender and juicy cut.

Black Angus 900g
R$ 288,00

SHORT RIB

Também conhecido como costela prime, este corte surpreende a todos pelo seu sabor e suculência. Possui bastante presença de marmoreio e características de sabor intenso e marcante.

|| Also known as prime rib, this cut surprises everyone with its flavor and juiciness. It has a lot of marbling and intense and striking flavor characteristics.

Black Angus 650g
R$ 156,00

ASSADO DE TIRA

Possui alto grau de marmoreio e os ossos da costela lhe proporcionam um sabor único. Extremamente suculenta, macia e soborosa.

|| It has a high degree of marbling and the rib bones give it a unique flavor. Extremely juicy, soft and flavorful.

Black Angus 390g
R$ 129,00

BEEF RIBS

Famosa costela bovina defumada por 10 horas. Um clássico do Texas agora aqui na sua mesa!

|| Famous beef rib smoked for 10 hours. A Texas classic now here on your table!

Black Angus
R$ 98,00

FRANGÃO || Chicken

Maravilhoso Frangão feito na BRAZZA. | Para 2 pessoas
acompanha Arroz, Farofa, Feijão e Maionese

|| Wonderful Chicken made at BRAZZA. | For 2 people
Served with rice, farofa, beans and mayonnaise

R$ 164,00

ARROZ DE COSTELA || Ribs rice

Costela assada no fogo de chão por 12 horas. Arroz cozido no caldo de costela e repolho roxo. | Para 2 pessoas.
Acompanha maionese e Farofa

|| Rib roasted on the ground fire for 12 hours. Rice cooked in rib broth and red cabbage. | For 2 people.
Served with mayonnaise and farofa

R$ 152,00

FRANGO CROCANTE || Crispy Chicken

Acompanha arroz, feijão, farofa e maionese.

|| Accompanies rice, beans, farofa and mayo.

R$ 168,00

BEM BRAZZA BURGER

Maravilhoso blend de peito bovino defumado no pit-smoker com gordura de costela (Tallow), queijo cheddar, rúcula, molho de cebola defumado e pão artesanal da casa. Acompanha fritas.

||
Wonderful blend of beef brisket smoked in the pit-smoker with rib fat (Tallow), cheddar cheese, arugula, smoked onion sauce and homemade homemade bread. Served with fries.

R$ 49,00

Pure de batata || Smashed Potato

Delicioso Pure de batata.

R$ 12,00

ARROZ DO ASSADOR || Biro-biro Rice

Arroz biro-biro tradicional com bacon, ovos, crispy de mandioquinha e uma pitada de pimenta tabasco

|| Traditional biro-biro rice with bacon, eggs, cassava crispy and a pinch of tabasco pepper

R$ 16,00

FAROFA DA TERRA || Earth Farofa

Farofa bem crocante.

|| Crispy egg farofa.

R$ 15,00

ARROZ BRANCO || White rice

Tradicional arroz branco.

R$ 12,00

Feijão Preto || Black bean

Tradicional feijão preto super saboroso
Serve 1 pessoa

R$ 12,00

PLANCHA DE LEGUMES || Vegetables

A melhor seleção de legumes saindo do calor da brasa para sua mesa.

R$ 29,00

Mac And Cheese

Pasta Caracolino ao molho de creme de queijos. Adicional de bacon R$5,00

R$ 29,00

PANQUECA DE DOCE DE LEITE || Sweet milk pancake

Tradicional panqueca argentina acompanhada com sorvete de baunilha.

|| Traditional Argentinean pancake served with vanilla ice cream.

R$ 29,00

MOLHO DE MOSTARDA

R$ 6,00

CHIMICHURRI

Nossa versão do tradicional molho argentino.

R$ 6,00
notato digital